一种微量热法结合抗疲劳活性评价实验确定高抗疲劳活性大豆肽的制备方法
技术简介： 本发明公开了一种微量热法结合抗疲劳活性评价实验确定高抗疲劳活性大豆肽的制备方法,属于大豆深加工技术领域。是采用微量热法根据酶解反应的米凯利斯常数比较得到制备高抗疲劳活性大豆肽最适蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了高凝胶强度大豆分离蛋白的加工方法，包括以下步骤：（1）样品的制备（2）凝胶的制备。本发明半干法改性能够有效提高大豆分离蛋白的凝胶强度，在试验最佳改性条件下，与未改性大豆分…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种β‑环糊精增强风味肽鲜味的方法，具体步骤为(1)用含β‑环糊精的溶液溶解谷朊粉，获得浆液，调节pH为7.0，升温并保持温度，加入蛋白酶，置于恒温振荡环境中进行反应；(2)反应结束后…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种利用复合膜及电化学协同制备低镉大米蛋白肽的方法，具体步骤如下(1)取大米淀粉生产后的废水；(2)通过两次超滤与酶解，分步脱除小分子及大分子；(3)电化学解离蛋白‑镉的配合物；(4)浓…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种通过离子交换脱钙提高浓缩乳蛋白粉溶解性的方法。原料乳通过超滤得到浓缩乳蛋白截留液，或者用市售浓缩乳蛋白粉直接复溶得到乳蛋白浓缩液，加入阳离子交换树脂进行离子交换…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型属于食用菌加工设备领域，具体涉及一种食用菌旋转削根装置，包括架体和台面板，台面板的上方左端设有一电机，电机联接有圆盘，圆盘的侧面上均匀的镶嵌有一圈切刀，台面板的上方…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及一种蔬菜清洗风干一体装置，属于蔬菜加工技术领域，包括箱体，箱体内部被隔板一分为清洗室和风干室，清洗室被隔板二分割为第一清洗室和第二清洗室，箱体左侧设置有进水管道…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：年产2万吨结晶山梨醇设计生产技术转让项目核心创新点：本项目采用熔融法结晶技术，其工艺在特殊条件下，将液体山梨醇精制后，通过特殊结晶手段，使其结晶形状主要为γ型，形成紧密型…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：用于快速对茶叶农残粗提液中的农药成分进行吸附和洗脱，缩短前处理时间项目核心创新点：装置包括萃取、收集部分及橡皮塞，萃取柱包含活性炭等吸附物质，减压模式对前处理物质进行处理…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：利用该装置的罐内的空腔定量量取茶叶，保证每次茶叶在最佳用量下进行冲泡，同时通过抽真空方式使茶罐的茶叶在常温条件下，保持茶叶罐内部的真空和干燥项目核心创新点：罐内设置抽气和…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种具有保护肝损伤活性的丽江大黄提取物，该提取物含有从蓼科大黄属植物丽江大黄中提取的总质量不低于40%的如下结构式的二苯乙烯化合物：其中母核的亚乙烯基为反式结构，R1、R2、R3…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：市场上销售的多糖提取物，质量参差不齐。一些多糖提取物中，过量添加淀粉、糊精及其它糖类干扰物的现象十分普遍。但是，目前通用标准检测法并不能有效鉴别出多糖提取物中是否掺杂有糖…… 查看详细 >
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